哪种奶闻起来更香？
热牛奶更香
要为了香追求脂肪吗？
一般来说，脂肪越多，奶就会越香。
购买牛奶的时候可以看一下包装上的脂肪的含量。
根据国家标准，全脂牛奶的脂肪最低也应该有3.1%，低脂奶的话则应当小于1.5%，脱脂奶应该小于0.5%。
从控制体重以及心血管健康的角度，如果你奶喝得比较多，还是尽量选择低脂奶或者脱脂奶，但如果你每天只喝大约300克的奶，就无所谓了，全脂奶和低脂奶的区别也没有太大。
我个人是从口味的角度，一般还是只喝全脂奶的，毕竟全脂奶中含有一定的脂溶性维生素，比如维生素A、维生素D……哦不对，维生素D中国的厂家一般不会自愿添加，如果是单纯的奶，里面也没有什么维生素D。
什么样的奶喝起来更香？
非脂肪乳固体
让奶更好喝，除了闻起来香，口感馥郁也很重要。
奶产品还会有“非脂肪乳固体”这个参数，部分产品的包装上会标明。当这个参数在8.5%以上，奶会比较浓，粘度会比较高。
蒸发处理
香精
可以参考的因素
新鲜
生产过程也会影响到最后奶制品的品质。
比如收集、运输、加工、运输、分销过程中，牛奶都可能有杂菌的繁殖，包括在包装质量上也会有问题。
如果是非常高级的品牌，可能在中间增加一些诸如过滤以及更加复杂的检测过程。
总体来说大家可以考虑购买巴氏杀菌奶，另外看一看他的冷链能否做到位，如果它的产品非常新鲜，上架的往往口味也会比较好。
草饲
草料中会有一些萜类的成分，会影响乳品的香味。
具体可以看一看广告，因为像是草饲奶，由于成本比较高，基本上能够做到草饲的都会在包装上标明。
另外草饲的奶一般来说其中的Ω-3系脂肪酸还能多一点点，不过这一点点的差别意义也不是特别的大。